Món tôm xóc muối có vị giòn, thơm phức và đậm đà, đặc biệt cách làm lại giản đơn nhanh chóng và phù hợp cho ngày đầu tuần bận rồi đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr (Tôm sú)

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Bột chiên xù ¹/₂ Gói

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho bột chiên xù ra đĩa. Tôm rửa thật sạch. Dùng kéo cắt phần vỏ phía trên của tôm, rút chỉ đen. Lau khô bằng giấy ăn.

2

chuẩn bị sẵn chảo cho vào 2 muỗng cà phê dầu, cho ½ (một phần hai) lượng tỏi băm vào phi thơm, cho tôm vào đảo đều. Khi tôm vừa chín tới thì vớt tôm ra một cái đĩa sạch.

3

Vẫn dùng chảo dầu chiên tôm khi nãy, cho hết ½ (một phần hai) phần tỏi còn lại vào, phi vàng. Tiếp đến cho bột chiên xù, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào đảo đều.

Đảo đều hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu vàng.

4

Trút tôm trở lại chảo, đảo cho gia vị bám đều lên tôm. tắt lửa.

5

Vừa hấp dẫn vừa không tốn nhiều thời gian chế biến, món tôm xóc muối với vị mằn mặn ngòn ngọt thật bắt cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)